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伊藤静氏『三十路飯』コラム同時連載企画「みそじのごはん」第二十二飯 池袋【ビア&バーガー ダーシーズ】北海道産牛百%パティ&パリパリバンズのごちそうバーガーとクラフトビールで乾杯!

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伊藤静『三十路飯(みそじめし)』、「ビッグコミックスピリッツ増刊 ヒバナ」にて大好評連載中!!
待望の続編『三十路飯2』は大好評発売中!!


本編に登場する実在のお店を紹介するコラム「みそじのごはん」をコミスンに同時掲載☆
三十路漫画家伊藤&三十路編集(な)が 『三十路飯』に登場する実在の名店でおいしいごはんを食いまくりつつ、 三十路の悲哀を語りつくします!



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伊藤 三十路漫画家。お気に入りの店、満を持して登場。


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(な) 三十路担当編集。こちらのバーガーを気に入りすぎてお持ち帰りもした。




第二十二飯は、タワーのようなごちそうバーガーとクラフトビールが楽しめる【ビア&バーガー ダーシーズ】さんが登場です!



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アメリカンダイナー風の開放的な雰囲気



(な)(以下・な) 今日はカジュアルなアメリカンダイナー風のたたずまいがゆったりとした素敵なお店ですね~。



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お店の外に置いてあるハンバーガーが目印



伊藤(以下・伊)  こんな天気のいい夕暮れにはイイでしょ? というわけでクラフトビールとハンバーガーの専門店「ダーシーズ」さんにお邪魔しています!


(な) しかしハンバーガーだけでこれだけのメニュー数! あれもこれもウマそうで、迷うよ~...!


 私はお店イチオシの、色々な具材がバランスよく組み立てられたダーシーズバーガー! 


(な) じゃあ私はモッツァレラバーガーに! 瓶で出てくるジンジャーエールがダイナーっぽくて気分が盛り上がりますね...!



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ダイナー気分が上がる瓶詰めのドリンク



 注文を受けてから丁寧に作ってくれるハンバーガー、待ち遠しいね。パティが焼けるいい香りがしてきた...。この香り、たまらんっ...! 今すぐ食べたい!


(な) 期待感で胃袋が暴動を起こしてるんですが...。と、来ましたね! わ~、すっごい具が挟まってる! バンズ自体もこんもり分厚く、一般的なバーガーの二倍くらいの厚みがある!



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タワーのように具材が積み重なったダーシーズバーガー!


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モッツァレラバーガーはモッツァレラチーズが溢れんばかりにサンドされてます!



 タワーだよタワー!! 手のひらでぎゅっと潰して、いただきま~す!!


(な) あっ! バンズがパリパリですよ! こんなに表面がパリッとしたバーガー初めてかも。手のひらが喜ぶ気持ちいい手触り♡


 本当だ~。まず手触りで味わえる楽しみがあるね。お味は...。


(な) ...ん~! バンズ、パリッとしてて中まで弾力がある!! ゴマも薫り高い! そしてパティのごろごろ大粒ひき肉感~!! 



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触感でも心地よいこんがりパリッと触感♡



 パティには角切り肉も練り込まれてるみたい。存在感があるわけだ! それにしても、このダーシーズバーガーはチェダーチーズとマッシュルーム、グリルした玉ねぎとトマト、燻製ベーコンと卵と...といった感じで主役級の具材が挟まってるのに、すべてが調和してる! 刻んだピクルスとマヨネーズ&バルサミコソースの自家製タルタルソースでさわやかに口当たり軽くまとまってるね!


(な) こっちもモッツァレラチーズがぐいぐい伸びてもはや感動の域です...。これはまさに私の求めていたチーズバーガーだよ!!


 あと、玉ねぎやトマトがグリルしてあるのもいいね。すっごく甘くてジューシーだよ~。



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じっくりグリルで丁寧に甘さが引き出されてます



(な) ね、玉ねぎ、辛くない...。
自然の甘みが引き出されていて、これだけ豊富な具材をやさしくまとめてる。


 付け合わせのポテトも食べてみて。カリッカリでしょ?


(な) どれどれ...。おお、カリッカリだ。それなのに、中はふっくら! この揚がり具合、見事すぎる~!!


 程よいスパイシーさでおいしいね♡


(な) あ! 今気づきましたがメニューのトッピングリスト、すっごいですよ!! チェダーチーズ、グリルドパイン、アボカド、チリビーンズ、サルサソース、厚切りベーコンなどなど...。パティもダブルで頼めちゃう!!


 ただでさえ豊富なメニューに加えて、トッピングで無限に可能性が広がるね。食いしんぼ垂涎の夢の味だ~! 全部入れしたい!! 

(な) それは自費でお願いします!


 でも、こうしてトッピングどうしようか、何食べようかって、誰かとワイワイ言いながら食べるのは楽しいね。


(な) 確かに。一人でも勿論ですが、お気に入りのバーガーをシェアし合ったり、盛り上がれますよね。


 「食べさせたい」とか「一緒に食べたい」と思える相手がいるっていいよね。人生で、長く付き合う相手とはそれが一番大事だよね。


(な) 長く生活を共にするのであれば、なおさらそうですね。友人同士でも「会う=食事」になりがちな三十路は食のポリシーが近いほうが過ごしやすいし。

 ね。でも、君は仕事相手だけど、こうして毎月一緒に食べてて楽しいよ。


(な) なっ...突然なんなんですか! 照れるじゃないですか...。そ、そりゃ私も伊藤さんと食べるの楽しいですよ...。


 ということで、私たち何も意味のあることはしゃべってないけど、コラムまとめるのがんばってね~


(な) 持ち上げたのはそのためか!



※本記事はビッグコミックスピリッツ増刊 ヒバナ2017年8月10日号に掲載された記事を再編集したものです。



池袋 ビア&バーガー ダーシーズ


MAP


ADRESS  東京都豊島区南池袋2-24-1 八大ビル 1F
TEL    03-5927-8791(17時以降予約可)
定休日  月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
営業時間 【火~金】
      11:30~15:00 [L.O.14:45]
      17:00~23:00 [L.O.22:30]
     【土・日・祝】
      11:30~23:00 [L.O.22:30]
     22時以降入店可


http://darcys.info/



三十路には、飯を食うしかない、夜がある。
三十路には、飯でしか癒されない、傷がある――...。


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人生の曲がり角真っただ中の三十路独女が日々のごはんに癒されたり、励まされたり。
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みそじのごはんバックナンバー


第一飯 中野【おかやん】ちいさな台所から美味しいごはんがザクザク出てくる立ち飲み屋さん
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第二十一飯 麹町【うなぎ 秋本】創業百余年! ミシュラン一つ星に輝く鰻の名店でいただくブランド鰻



【2017/07/ 7】

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三十路飯
伊藤静

三十路飯 2
伊藤静

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